Хочу поделиться с вами еще одним чудесным рецептом для всех любителей медовиков. Торт Пчелка – это прекрасное сочетание шоколадно-медовых коржей с карамельным послевкусием крема на основе вареной сгущенки. Для красоты дополните его пчелками из растопленного шоколада.
Калорийность
422 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 26 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте венчиком яйца и половину сахара.
-
В сотейнике растопите сливочное масло и вторую половину сахара, проварите до его растворения и добавьте мед.
-
Перемешайте, всыпьте соду, снимите массу с огня и оставьте на 3-5 минут.
-
Аккуратно вмешайте яйца и верните массу на огонь.
-
Варите на слабом огне и постепенно всыпьте просеянную муку с какао, перемешивая.
-
Дайте тесту остыть, разделите на 10 частей и каждую раскатайте в тонкий корж.
-
Выпекайте их по 3-5 минут в духовке при 180 градусах.
-
Для крема взбейте масло до пышности и постепенно добавьте сгущенку, продолжая взбивать.
-
Аккуратно смешайте крем со сметаной, промажьте коржи и соберите торт.
