Пусть вас не пугает устрашающее название. Торт Пища дьявола — это вкуснейший десерт с насыщенным шоколадным вкусом, который вы наверняка полюбите с первого раза. Готовится он просто и относительно быстро. Дальше в рецепте пошагово описан весь процесс.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 300 г
- Сахар – 200 г
- Шоколад (темный) – 350 г
- Сливочное масло – 160 г
- Молоко – 350 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Сливочное масло – 300 г
- Горький шоколад – 100 г
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
-
Белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
В отдельной миске взбейте мягкое масло с сахаром.
-
Добавьте желтки, растопленный шоколад, теплое молоко, белковую массу и аккуратно перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз.
-
Выложите тесто в разъемную форму и поставьте на 40 минут в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Готовый корж остудите и разрежьте поперек на три части.
-
Мягкое масло взбейте с сахаром до бела.
-
Добавьте растопленный шоколад и хорошенько перемешайте.
-
Выложите коржи друг на друга, щедро перемазывая шоколадным кремом. Готовый торт Пища дьявола поставьте на 3 часа в холодильник пропитываться.
