Этот рецепт под силу даже новичкам. Торт Сникерс готовится без выпечки и очень просто. Основа состоит из песочного печенья и некоторых добавок. Средняя прослойка — это крем с добавлением желатина, ну а в завершение добавляется стандартная карамель с арахисом.
Калорийность
402 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 26 г, У: 35 г).
Ингредиенты
- Печенье – 200 г
- Шоколад – 50 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 80 г
- Грецкие орехи – горсть
- Сметана (жирная) – 300 г
- Сгущенка – 200 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Желатин – 15 г
- Вода – 80 мл
- Сливки – 240 г
- Сливочное масло – 60 г
- Сахарная пудра – 200 г
- Соль – 0,3 ч.л.
- Арахис – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье и грецкие орехи измельчите в блендере.
-
Полученную смесь пересыпьте в миску. Добавьте ванильный сахар, растопленные масло и шоколад, хорошенько перемешайте.
-
Выложите на дно разъемной формы, слегка утрамбовывая.
-
Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Сметану взбейте с ванильной эссенцией до устойчивых пиков.
-
Добавьте сгущенку, заготовку с желатином и взбивайте все вместе еще 2 минуты.
-
Выложите крем в форму на основу из печенья и поместите в холодильник на 2 часа.
-
Для карамели растопите сахар в сотейнике с толстым дном.
-
Снимите с огня, добавьте сливочное масло, а затем горячие сливки и соль.
-
Поставьте заготовку на слабый огонь и уваривайте, часто перемешивая. Через 5-6 минут масса станет однородной, густой и светло-коричневой.
-
Всыпьте арахис, перемешайте и сразу снимите с огня.
-
Выложите остывшую карамель с арахисом сверху на торт и снова поставьте в холодильник на 1-2 часа.
