Карамельно-ореховый вкус Сникерса так часто используют во всевозможных десертах, что даже рецептов тортов уже найдется больше десятка. Не странно, что появляются все новые и новые вариант. Предлагаю своего последнего любимчика – Сникерс с творожным сыром.
Ингредиенты
- Печенье (шоколадное) – 200 г
- Какао – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 70 г
- Творожный сыр – 400 г
- Вареная сгущенка – 1 банка
- Желатин – 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печенье в крошку, смешайте с какао и растопленным маслом, утрамбуйте в форму и уберите в холодильник.
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Взбейте творожный сыр со сгущенкой, добавьте желатин и снова взбейте. Вылейте на основу и уберите обратно в холодильник.
-
Растопите сахар в сотейнике и проварите до карамельного оттенка, не перемешивая.
-
Аккуратно влейте горячие сливки и перемешайте. Проварите карамель до однородности и красивого цвета.
-
Влейте подготовленный желатин, добавьте соль по вкусу и добавьте масло.
-
Перемешайте карамель, дайте остыть и смешайте с арахисом.
-
Выложите на сырный слой и снова уберите торт в холодильник.
