Обычно ватрушки выпекают небольших размеров из сдобного теста. А что, если приготовить большой торт-ватрушку с творогом? Скажу вам так: это красиво и фантастически вкусно! Я часто так готовлю, а сверху добавляю еще и слой меренги. Моя семья в восторге!
Калорийность
301 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 17 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте яйца, сметану, муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности. По густоте тесто должно получиться таким, как на оладьи.
-
Желтки взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Творог смешайте с ванилином, сметаной и пюрируйте погружным блендером.
-
Добавьте взбитые желтки и перемешайте.
-
Выложите тесто в застеленную форму, сверху добавьте творожную начинку. Выпекайте 1 час при 180 градусах.
-
Яичные белки взбейте с сахарной пудрой и лимонной кислотой.
-
Достаньте торт из духовки, выложите сверху меренговый слой и выпекайте еще 20 минут.
