Выбор кремов для выравнивания торта намного меньше, чем для начинки. Потому что от него требуется достаточно плотная текстура, а еще хорошо, чтобы он немного застывал. Один из универсальных вариантов – это белковый крем. Ловите рецепт!
Калорийность
280 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 0 г, У: 66 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сварите сироп из воды и сахара, чтобы он слегка тянулся за ложкой.
-
Взбейте до пены белок с лимонной кислотой и солью. Добавьте ванилин и перемешайте.
-
Смешайте белки и сироп на максимальной скорости до густоты крема.
-
Дайте ему немного остыть перед использованием.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
