Подобные закуски чаще всего готовятся из моркови. Я предлагаю попробовать сегодня что-то новенькое и приготовить цветную капусту по-корейски! Овощ предварительно следует разобрать на соцветия и проварить. Капусту важно не передерживать в воде, она должна оставаться слегка твердой.
Калорийность
63 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цветную капусту разберите на соцветия, крупные кусочки нарежьте.
-
Сложите в кастрюлю с водой, добавьте соль и проварите 4-5 минут с момента закипания.
-
Откиньте капусту на дуршлаг и оставьте стекать.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте специи и через 10 секунд снимите с огня.
-
Переложите капусту в глубокую миску и полейте ароматным маслом.
-
Добавьте мед, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус и уксус. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
