Цветной овощной салат на зиму

30 мин.
4 порции
Цветной овощной салат на зиму
0

Простой, но очень яркий овощной салат станет настоящим украшением на столе. Такая зимняя заготовка поднимает настроение одним своим видом. Чтобы овощи как можно лучше сохранили цвет, главное делать все побыстрее.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте все овощи брусочками, а цветную капусту и брокколи разделите на соцветия.

Разложите их по банкам, добавьте клюкву, чеснок и перец горошком.

Вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар и проварите 2 минуты.

Влейте уксус, перемешайте маринад и залейте овощи.

Стерилизуйте банки в кастрюле с водой 10 минут и закатайте.

Фото: Светлана Монякова, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев