Хотите что-то приготовить из стручковой фасоли, но закончились идеи? Делюсь изумительным рецептом турши! Готовлю по нему уже несколько лет, и такая закуска прекрасно хранится всю зиму. А еще ей можно легко удивлять гостей, потому что о ней далеко не все знают.
Ингредиенты
- Стручковая фасоль – 500 г
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 250 г
- Соль – 50 г
- Сахар – 10 г
- Лавровый лист – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Перец чили – 1 штука
- Чеснок – 5 зубчиков
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите фасоль 2-3 минуты после кипения.
Обдайте остальные овощи кипятком и произвольно нарежьте.
Измельчите чеснок и чили, и смешайте все вместе. Выложите в стерилизованные банки.
Вскипятите литр воды с сахаром, солью и специями по вкусу. Дайте остыть.
Залейте фасоль рассолом и оставьте под прессом на 3-4 суток.
Разложите закуску по стерилизованным банкам и храните в холодном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев