Воздушную творожную запеканку, которая буквально тает во рту, можно приготовить даже в микроволновке. Главный секрет остается тот же – вам нужны взбитые до стойких пиков белки. Кстати, вмешивать их лучше силиконовой лопаткой.
Ингредиенты
- Творог – 350 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Ванилин – 1 щепотка
- Соль – 1 щепотка
- Разрыхлитель теста – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите желтки от белков и разотрите желтки с сахаром.
-
Смешайте их с творогом и сметаной, а потом добавьте муку с разрыхлителем.
-
Взбейте белки с солью до стойких пиков и вмешайте в творожную массу.
-
Аккуратно выложите запеканку в формочку и готовьте в микроволновке 6-8 минут при максимальной мощности под крышкой с открытым клапаном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
