Творожные запеканки с мукой
![Творожная запеканка с клюквой и полбяной мукой Творожная запеканка с клюквой и полбяной мукой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6707-472x312.jpg)
Творожная запеканка с клюквой и полбяной мукой получается полезней, чем классический вариант. Полбяную муку можно заменить пшеничной цельнозерновой. Клюкву предпочтительнее использовать вяленую, тогда творожная масса хорошо пропечется.
![Творожная запеканка на желтках Творожная запеканка на желтках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14878-1-472x312.jpg)
На желтках творожная запеканка получается не только вкусной, но еще и очень красивой. Пышная, ароматная, желтенькая — она просто создана для уютного семейного чаепития! Белки можно отдельно взбить с сахаром и выложить на готовую запеканку.
![Быстрая творожная запеканка Быстрая творожная запеканка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14836-1-472x315.jpg)
Отличный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Быстренько замешайте творожную массу, выложите в подходящую форму и отправьте в духовку. Пока творожная запеканка будет готовиться, вы сможете заниматься своими делами.
![Творожная запеканка с яблоками на сковороде Творожная запеканка с яблоками на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40214-472x315.jpg)
Когда не хочется тратить время на разогрев духовки и подготовку формочек, можете просто обжарить творожную запеканку на сковороде. Яблоки предлагаю добавить сразу в двух видах – тертые в тесто и свежие дольки при подаче.
![Творожная запеканка с персиками Творожная запеканка с персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40726-472x315.jpg)
Для этой запеканки я предпочитаю использовать свежие персики, нарезанные кусочками. Обратите внимание, как интересно они смотрятся в разрезе. А заодно хочу продемонстрировать, что приготовить воздушную белковую запеканку можно даже на сковороде.
![Творожная запеканка со сметаной Творожная запеканка со сметаной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40810-472x315.jpg)
Существует так много способов приготовить творожную запеканку, что нельзя просто взять один универсальный рецепт и назвать его классическим. Однако, если составлять подборку лучших вариантов, эта запеканка со сметаной точно будет среди них.
![Творожная запеканка со свежими абрикосами и грушей Творожная запеканка со свежими абрикосами и грушей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40337-472x315.jpg)
Обычно в творожную запеканку добавляют только яблоки или бананы, и на этом фрукты заканчиваются. Но что мешает сделать более оригинальную версию? Например, пару абрикосов и пару долек груши достойно разнообразят блюдо.
![Творожная запеканка с красной смородиной Творожная запеканка с красной смородиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40265-472x315.jpg)
Сезон ягод такой короткий, что я всегда стремлюсь использовать его на полную. Варю компоты, делаю варенье и, конечно же, добавляю ягоду в выпечку. Например, в классическую творожную запеканку просто изумительно идет красная смородина.
![Творожная запеканка с бананом и шоколадными каплями Творожная запеканка с бананом и шоколадными каплями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40645-472x315.jpg)
Всего горсть-другая шоколадных капель прекрасно разнообразит любую выпечку. В том числе и творожную запеканку. А если хотите при этом отказаться от сахара, добавьте в нее еще и спелый банан.
![Творожная запеканка с яблоками и изюмом на сковороде Творожная запеканка с яблоками и изюмом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40370-472x314.jpg)
Одна из самых простых и быстрых творожных запеканок среди моих любимых рецептов. Готовится из подручных ингредиентов и на скорую руку. В качестве начинки я используют изюм и яблоки – получается вкусно и нежно.
![Творожная запеканка с цукатами в микроволновке Творожная запеканка с цукатами в микроволновке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40059-472x315.jpg)
Кексы в кружках и другие подобные десерты готовятся в микроволновке проще простого. И творожная запеканка тоже не стала исключением. Например, вот такой чудесный вариант с цукатами пропекается в маленьких формочках за считанные минуты.
![Творожная запеканка с тыквенной начинкой Творожная запеканка с тыквенной начинкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40143-472x315.jpg)
При приготовлении запеканки из творога и тыквы, тыкву чаще всего просто вмешивают в творожную массу. Но для любителей классических начинок в виде прослойки тоже есть решение! Перед подачей советую посыпать запеканку сахарной пудрой.
![Творожная запеканка с черникой на сковороде Творожная запеканка с черникой на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40714-472x315.jpg)
Одна из самых необычных творожных запеканок во всех смыслах! Во-первых, у нее приятный фиолетовый цвет, который придает измельченная черника. Во-вторых, готовится она не в духовке, а на сковороде. А по желанию можете украсить ее глазурью или кремом.
![Творожная запеканка с орехами и сухофруктами на сковороде Творожная запеканка с орехами и сухофруктами на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40490-472x315.jpg)
Если вы никогда не готовили творожную запеканку на сковороде – вы многое пропустили. В реальной жизни она получается ничуть не хуже, чем в духовке. Разве что не такая высокая. Зато можно по-прежнему добавлять любимую начинку. Например, орехи с сухофруктами.
![Творожная запеканка «Зебра» в духовке Творожная запеканка «Зебра» в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40147-472x315.jpg)
Такая «Зебра» готовится с тыквой, но можно взять морковь. Главное – получить нужную текстуру творожной массы и при этом добиться яркого цвета. Чтобы она пропеклась быстрее, делайте ее не слишком толстой. А все остальное я расскажу дальше в рецепте!
![Творожная запеканка с шоколадом Творожная запеканка с шоколадом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40665-472x315.jpg)
Конечно же, творог с шоколадом – это всегда очень вкусно, и такая запеканка в кружке – лучшая иллюстрация. Даже в микроволновке за считанные минуты она получается необыкновенно хороша. В восторге взрослые и дети!
![Творожная запеканка с изюмом и черносливом Творожная запеканка с изюмом и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40750-472x315.jpg)
Ну кого еще можно удивить творожной запеканкой с изюмом? А вот с черносливом она уже играет новыми красками! По желанию можете заранее вымочить сухофрукты в коньяке, заварном кофе или в любом сиропе по вкусу.
![Творожная запеканка с бананом на сковороде Творожная запеканка с бананом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40171-472x315.jpg)
На самом деле сковорода дает куда больше возможностей, чем кажется на первый взгляд. Даже нежная творожная запеканка с бананом легко готовится без всяких духовок и мультиварок. Рассказываю подробнее дальше в рецепте!
![Творожная запеканка с тыквой и корицей Творожная запеканка с тыквой и корицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40682-472x315.jpg)
Тыква великолепно сочетается с корицей и другими ароматными пряностями. Предлагаю сполна воспользоваться этой ее особенностью при приготовлении творожной запеканки. А при подаче добавьте немного меда, карамели или взбитых сливок.
![Творожная запеканка со смородиной Творожная запеканка со смородиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40710-472x315.jpg)
В творожные запеканки чаще всего добавляют вишню или чернику, но что насчет других ягод? Например, вот такой рецепт с черной смородиной тоже удивительно хорош. Подавать блюдо советую вместе со сметаной или густым йогуртом.
![Творожная запеканка с бананом и лимоном Творожная запеканка с бананом и лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40641-472x315.jpg)
Сладкий банан и ароматный кислый лимон очень гармонично сочетаются в одной творожной запеканке. Главное соблюдать пропорции, и тогда она получится действительно вкусной и нежной. Дальше в рецепте расскажу подробнее!
![Творожная запеканка с замороженной ягодой Творожная запеканка с замороженной ягодой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40794-472x315.jpg)
Прежде чем добавлять замороженную ягоду в творожную массу, ей нужно дать немного разморозиться. Это нужно, чтобы слить лишнюю жидкость, иначе основа для запеканки может получиться слишком жидкой.
![Творожная запеканка с молоком Творожная запеканка с молоком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40095-472x315.jpg)
Творожная запеканка с молоком получается очень нежной, с мягким сливочным вкусом. В зависимости от консистенции теста, она может немного напоминать кекс. А готовится она так же просто и быстро, как и любая другая.
![Творожная запеканка с черносливом Творожная запеканка с черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40822-472x315.jpg)
Сладкий и ароматный чернослив изумительно дополняет творожную массу. Причем как в свежем виде, так и в виде вот такой румяной запеканки. Сегодня разберемся, как приготовить ее в мультиварке и сэкономить еще немного времени.
![Творожная запеканка с курагой и гречкой Творожная запеканка с курагой и гречкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40341-472x315.jpg)
При всей простоте творожных запеканок, знакомых всем нам с детства, даже ими все еще можно удивить. Что вы скажете про такой оригинальный рецепт с гречкой и курагой? А уж сколько пользы всего в одном кусочке на завтрак!
![Творожная запеканка с яблоками в мультиварке Творожная запеканка с яблоками в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40224-472x315.jpg)
Нежнейшая яблочная запеканка из творога получается не только в духовке, но и в мультиварке. Тем более, в ней ничего не подгорает, и не нужно следить за температурой и временем. Делюсь с вами самым вкусным проверенным рецептом.
![Творожная запеканка со сливками и рисом Творожная запеканка со сливками и рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40568-472x315.jpg)
Чтобы творожная запеканка была еще нежнее, я добавляю в нее немного жирных сливок. А для более оригинальной текстуры советую использовать рис вместо манки или муки. Получается очень легкое, приятное и гармоничное блюдо.
![Творожная запеканка с морковью в мультиварке Творожная запеканка с морковью в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40454-472x315.jpg)
Запеканку с морковью все готовят по-разному. И в этот раз я предлагаю использовать готовое морковное пюре, которое придаст творожной массе этот насыщенный оранжевый оттенок. Я предпочитаю делать это блюдо в мультиварке, так что про нее и расскажу.
![Творожная запеканка со сметаной и яблоками Творожная запеканка со сметаной и яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40220-472x315.jpg)
Одна из самых нежных творожно-яблочных запеканок благодаря сметане в составе! Перед подачей можете полить ее карамелью или украсить ягодами и листиками мяты. От такого завтрака в восторге будет вся семья, включая детей!
![Ванильная творожная запеканка в мультиварке Ванильная творожная запеканка в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40510-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете проверенную классику, вам точно нужна эта ванильная запеканка из творога. В ней нет ни одного лишнего ингредиента! Еще и готовится она для удобства в мультиварке, а не в духовке.
![Творожная запеканка с тыквой и орехами Творожная запеканка с тыквой и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40466-472x315.jpg)
В нежной творожной запеканке на взбитых белках хорошо все, кроме того, что она бывает пресновата. Именно поэтому я предпочитаю добавлять в нее разные начинки. Например, вот этот вариант с тыквой и орехами – пальчики оближешь.
![Творожная запеканка с лимоном Творожная запеканка с лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40653-472x315.jpg)
Лимон великолепно дополняет любую выпечку. Даже если это простая творожная запеканка. Даже если готовится она в микроволновке, а не в духовке. И чтобы не делать голословных утверждений, предлагаю вам вот такой проверенный рецепт.
![Творожная запеканка без яиц в мультиварке Творожная запеканка без яиц в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40738-472x315.jpg)
Яйца придают вязкость творожной массе, чтобы она не распадалась при выпекании. Хоть так и принято считать, но на самом деле это совершенно не обязательный ингредиент. И в этот раз я расскажу, как обойтись без яиц.
![Творожная запеканка с вермишелью и яблоками Творожная запеканка с вермишелью и яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40378-472x315.jpg)
Хотя запеканка из творога и вермишели необычная сама по себе, в нее вполне можно добавить еще какую-нибудь начинку по вкусу. Например, немного сладкого сочного яблока будет более чем кстати. Рассказываю подробнее!
![Творожная запеканка на яичных белках Творожная запеканка на яичных белках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40686-472x315.jpg)
Воздушную творожную запеканку, которая буквально тает во рту, можно приготовить даже в микроволновке. Главный секрет остается тот же – вам нужны взбитые до стойких пиков белки. Кстати, вмешивать их лучше силиконовой лопаткой.
![Творожная запеканка с бананом и яблоками Творожная запеканка с бананом и яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40103-472x315.jpg)
Такую творожную запеканку я предпочитаю выпекать в форме для кекса. Так она равномерно пропекается и эффектно выглядит. Яблоки и банан можно добавлять в творог по-разному. Этот вариант неоднократно проверен на практике!
![Творожная запеканка с сахарной пудрой Творожная запеканка с сахарной пудрой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40746-472x315.jpg)
Чтобы творожная запеканка таяла во рту, ее нужно делать максимально воздушной. Для этого обязательно стоит просеивать муку и отдельно взбивать белки. А еще – использовать сахарную пудру вместо сахарного песка.
![Творожная запеканка с яблоками и корицей Творожная запеканка с яблоками и корицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40237-472x315.jpg)
Сочетание яблока с корицей – это классика на все случаи жизни. В том числе и при приготовлении творожной запеканки. Хочу поделиться с вами проверенным рецептом, чтобы приготовить ее не только вкусно, но еще и красиво.
![Творожная запеканка с бананом и шоколадом Творожная запеканка с бананом и шоколадом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40163-472x315.jpg)
Когда душа просит праздника, даже простые и привычные рецепты, вроде творожной запеканки, хочется обыграть по-новому. Один из таких экспериментов – вот этот вариант с бананами и шоколадными каплями. И он точно того стоит!
![Творожная запеканка с изюмом Творожная запеканка с изюмом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38916-472x315.jpg)
Рецептов творожной запеканки столько же, сколько и хозяек по всей стране. А возможно и по всему миру. Потому что у каждой в запасе найдутся свои секреты приготовления этого классического домашнего десерта. Сегодня поделюсь своим – с ванилью и изюмом!
![Творожная запеканка с ягодами на сковороде Творожная запеканка с ягодами на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40273-472x315.jpg)
Ягоды – очень деликатный ингредиент, поэтому выпечка с ними требует бережного обращения. Чаще всего такие запеканки готовят классическим способом – в духовке. Но мне удалось найти удачный рецепт для сковороды.
![Творожная запеканка с грушей Творожная запеканка с грушей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40802-472x315.jpg)
Обычно в творожную запеканку добавляют яблоки. А вот я предпочитаю готовить ее с грушей. Причем советую выбирать сорта помягче и послаще. Получается ничуть не хуже, но явно немного оригинальнее!
![Творожная запеканка с ягодами Творожная запеканка с ягодами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40261-472x315.jpg)
Хотите сделать обычную творожную запеканку ярче и оригинальнее? Предлагаю сразу два способа! Во-первых, украсьте ее любимыми ягодами. А во-вторых, выпекайте в красивой фигурной форме. Как можно устоять перед таким искушением?
![Творожная запеканка со сметаной и изюмом на сковороде Творожная запеканка со сметаной и изюмом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40346-472x315.jpg)
Вы можете не согласиться, но на мой взгляд творожные запеканки на сковороде ужасно недооценены! А ведь это быстрее и удобнее, чем готовить выпечку в духовке. Причем рецепты тоже могут быть разными. Например, вот такой – с изюмом и сметаной.
![Творожная запеканка с рисом и бананом Творожная запеканка с рисом и бананом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40580-472x315.jpg)
Такую запеканку с рисом и бананами по достоинству оценят даже те, кто не любит простые творожные запеканки. У меня есть свой секрет в приготовлении творожной массы, и о нем вы узнаете дальше в рецепте.
![Творожная запеканка с тыквой в духовке Творожная запеканка с тыквой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40678-472x315.jpg)
Благодаря микроволновке любую творожную запеканку можно приготовить буквально за десять минут. Но для этого рецепта с тыквой придется немного подготовиться заранее. А в частности, запечь эту самую тыкву до мягкости и измельчить ее в пюре.
![Творожная запеканка с шоколадом в мультиварке Творожная запеканка с шоколадом в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40249-472x315.jpg)
Для этого рецепта лучше использовать шоколадные капли, а не тертый шоколад. За счет особой термической обработки они не плавятся при запекании, поэтому отлично подходят для выпечки. Например, для творожной запеканки.
![Творожная запеканка с абрикосами и смородиной Творожная запеканка с абрикосами и смородиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40332-472x315.jpg)
С одной стороны, это предельно простой рецепт. А с другой – невероятно вкусный, да еще и красивый. А как иначе, если в такую запеканку идут свежие абрикосы и черная смородина. Обязательно скорректируйте количество сахара с учетом сладости фруктов.
![Творожная запеканка с черникой и какао Творожная запеканка с черникой и какао](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40669-472x315.jpg)
Творожная запеканка с черникой – это уже классика наравне с вишневой. Но даже ее можно еще немного разнообразить, если добавить пару ложек какао. А еще советую посыпать ее тем же какао или тертым шоколадом перед подачей.
![Пышная творожная запеканка в мультиварке Пышная творожная запеканка в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40778-472x315.jpg)
Чтобы творожная запеканка была действительно пышной, нужно правильно подготовить творожную массу. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать. А уже потом можно выпекать ее даже в мультиварке.