Летом я часто готовлю мороженое в домашних условиях. Мне нравится экспериментировать со вкусами и пробовать новые рецепты. Недавно, например, я приготовила потрясающее творожное мороженое. Спешу поделиться этим чудесным рецептом с вами.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог смешайте с молоком и измельчите погружным блендером.
-
Яйца слегка взбейте с сухим молоком, крахмалом и сахарной пудрой.
-
Полученную смесь прогрейте на водяной бане, а затем процедите.
-
Перелейте в миску с творожной заготовкой и взбивайте миксером на высокой скорости 2-3 минуты.
-
Остудите, добавьте сливки и еще раз измельчите погружным блендером.
-
Выложите массу в подготовленный контейнер и уберите на 6 часов в морозильную камеру. Первые 2-3 часа каждые 40 минут вынимайте мороженое из морозилки и взбивайте миксером.
