Для этой выпечки мука не нужна, поэтому смело можете убирать ее на самую дальнюю полку. Сегодня мы будем готовить творожный кекс с манкой. Тесту с крупой обязательно надо немного постоять. Игнорировать этот шаг никак нельзя.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Творог – 300 г
- Манка – 120 г
- Сметана – 4 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Сахар – 150 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахарная пудра (для украшения) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито. Благодаря этому тесто получится более нежным.
Добавьте яйца, растопленное масло, сметану, сахар и перемешайте до однородной консистенции.
Всыпьте манку, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах.
Готовый кекс остудите на решетке и присыпьте сахарной пудрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев