В этом рецепте использовались свежие ягоды, но их без проблем можно заменить консервированными или замороженными. Творожный кекс с вишней — совершенно некапризная выпечка. Идеальные результаты с первого раза получаются даже у малоопытных кулинаров.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 260 г
- Творог – 300 г
- Сахар – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Миндальный экстракт – 1 капля
- Вишня – 100 г
- Сахарная пудра (для украшения) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
С помощью миксера взбейте яйца с сахаром.
Добавьте творог, миндальный экстракт и взбивайте все вместе еще 2 минуты.
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Добавьте очищенную от косточек вишню и еще раз аккуратно перемешайте.
Смажьте форму маслом и припылите мукой. Выложите тесто, заполняя не больше двух третей объема.
Выпекайте творожный кекс с вишней 45 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовый кекс остудите на решетке и присыпьте сахарной пудрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев