Всем тем, кто не любить лишний раз включать духовку, советую попробовать делать домашнюю выпечку на сковороде. Получается ничуть не хуже, зато иногда гораздо проще и быстрее. В этот раз поделюсь с вами проверенным рецептом творожного торта.
Калорийность
292 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 12 г, У: 37 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вымешайте все ингредиенты для коржей до однородности.
-
Разделите на 8 частей и раскатайте круглые лепешки по диаметру сковороды.
-
Обжарьте коржи на сухой сковороде до румяности с двух сторон.
-
Отдельно обжарьте обрезки и измельчите в крошку.
-
Взбейте венчиком сметану, ванилин, яйца и сахар для крема. Доьбавьте крахмал.
-
Влейте треть горячего молока, перемешайте все до однородности и влейте эту смесь к оставшемуся молоку.
-
Уварите крем до густоты на слабом огне, добавьте масло, перемешайте и дайте ему остыть.
-
Пропитайте коржи, соберите торт, обмажьте остатками крема и засыпьте крошкой.
