Аппетитную выпечку с удовольствием едят даже ярые противники тыквы. Дело в том, что цитрус удачно маскирует аромат овоща и сразу даже не понятно, какие для приготовления использовались ингредиенты. Вот таким вкусным и необычным получается тыквенный пирог с лимоном.
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 400 г
- Лимон – 1 штука
- Мука – 150 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мякоть тыквы натрите на мелкой терке.
-
С лимона снимите цедру, мелко нарежьте.
-
Очистите цитрус от кожуры и косточек, измельчите в блендере.
-
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.
-
Добавьте яйца и хорошенько взбейте миксером.
-
Добавьте тертую тыкву, мякоть лимона и цедру, перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз.
-
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
После натирания тыквы обязательно отожмите лишний сок руками, иначе тесто получится жидковатым и пирог дольше пропечется.