Уха из налима в домашних условиях

40 мин.
6 порций
Уха из налима в домашних условиях
HLPhoto, stock.adobe.com
0

Зима — лучшее время для ухи из налима. Обычно ценители зимней рыбалки варят ее на костре у реки. Домоседы же могут воспользоваться этим рецептом и приготовить вкуснейшее блюдо в домашних условиях. Рассказываю обо всем по порядку.

Ингредиенты

  • Рыба (налим) – 500 г
  • Картофель 300 г
  • Желтые помидоры (средние) – 2 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Корень петрушки (средний) – 1 штука
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Кориандр (в зернах) – 0,2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Налима нарежьте небольшими кусочками, промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой.

Добавьте корень петрушки, специи и очищенную луковицу, проварите 15 минут.

Выложите рыбу на тарелку. Корень петрушки и лук удалите.

Желтые помидоры очистите от кожуры, мелко нарежьте.

Измельчите морковь и очищенный картофель.

Всыпьте овощи в кипящий бульон и проварите 15 минут.

Добавьте кусочки проваренного налима, посолите и через 5 минут снимите уху с огня.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев