Несмотря на скромные размеры и необычную горчинку, брюссельская капуста – это все еще капуста. И ее можно смело использовать в супах и других блюда. Например, предлагаю добавить ее в классический украинский борщ.
Калорийность
50 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину и процедите бульон.
-
В кипящий бульон отправьте варитья картофель и тертую свеклу.
-
Обжарьте лук с морковью до мягкости, добавьте томатную пасту, премешайте и протушите под крышкой 7 минут.
-
Брюссельскую капусту произвольно нарежьте.
-
Когда картофель будет наполовину готов, добавьте зажарку и капусту.
-
Варите все вместе еще минут 15 до готовности. За пару минут до конца добавьте специи и рубленую зелень.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
