Борщ – одно из немногих первых блюд, которое любят почти все. Но не всем нравится, когда он получается слишком жирным и тяжелым. Этого очень легко избежать, если готовить без зажарки. В этот раз я адаптировала рецепт украинского борща.
Ингредиенты
- Говядина – 350 г
- Картофель – 3 штуки
- Свекла – 3 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите говядину около часа на маленьком огне.
Нарежьте все овощи тонкой соломкой и отправьте в кипящий бульон.
Варите борщ примерно минут 20 и в конце приправьте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев