Делюсь одним из классических рецептов украинского красного борща, который уже несколько поколений передается в нашей семье. Секрет в том, что вместо обычной капусты сюда идет квашеная. Поэтому вкус получается новым и не совсем обычным.
Калорийность
45 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности и отправьте в кипящий бульон нарезанный картофель.
-
Произвольно измельчите остальные овощи, отожмите капусту.
-
Обжарьте свеклу, добавьте немного бульона и тушите на слабом огне под крышкой минут 7.
-
Отдельно обжарьте морковь в слуком. Добавьте томат и капусту, перемешайте и тоже тушите минут 7 под крышкой.
-
Когда картофель сварится, отправьте в борщ обе зажарки и специи, и варите еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
