Борщ с овощами без свеклы

1 ч. 30 мин.
4 порции
Борщ с овощами без свеклы
0

Если вы собрались готовить борщ, а дома не оказалось свеклы – это не беда. Отличный вариант можно приготовить и без нее, хотя цвет будет не таким насыщенным. Рассказываю, какие овощи вам для этого понадобятся, и заодно поделюсь парой хитростей.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину на маленьком огне до готовности около часа.

Добавьте к ней нарезанный картофель.

Мелко нарежьте остальные овощи. Обжарьте лук с морковью 2-3 минуты.

Добавьте помидоры, и еще через 2 минуты – квашеную капусту.

Еще слегка обжарьте, добавьте томат, специи, давленый чеснок и половиник бульона, убавьте огонь и тушите все под крышкой 10 минут.

Выложите зажарку в борщ и проварите все вместе до готовности картошки.

Фото: la_vanda, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев