Если вы собрались готовить борщ, а дома не оказалось свеклы – это не беда. Отличный вариант можно приготовить и без нее, хотя цвет будет не таким насыщенным. Рассказываю, какие овощи вам для этого понадобятся, и заодно поделюсь парой хитростей.
Калорийность
71 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 3 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину на маленьком огне до готовности около часа.
-
Добавьте к ней нарезанный картофель.
-
Мелко нарежьте остальные овощи. Обжарьте лук с морковью 2-3 минуты.
-
Добавьте помидоры, и еще через 2 минуты – квашеную капусту.
-
Еще слегка обжарьте, добавьте томат, специи, давленый чеснок и половиник бульона, убавьте огонь и тушите все под крышкой 10 минут.
-
Выложите зажарку в борщ и проварите все вместе до готовности картошки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
