Приготовленная таким образом птица получается сочной, вкусной и мягкой. У нее всегда очень красивая корочка и потрясающе аппетитный аромат. Приготовьте утку в пиве на праздничный стол и ваши гости будут восхищаться ею весь вечер.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Утку промойте, а затем обсушите бумажным полотенцем, не забывая и про внутреннюю часть.
-
Смешайте масло, специи и соль.
-
Смажьте ароматной смесь утку со всех сторон, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8 часов мариноваться.
-
Достаньте утку из холодильника и оставьте прогреваться при комнатной температуре на 2-3 часа.
-
Поместите внутрь птицы яблоки. Их можно нарезать крупными кусочками или оставить целиком.
-
Выложите утку в жаропрочную форму, залейте пивом и плотно накройте крышкой.
-
Запекайте утку в пиве 1,5 часа при температуре 180 градусов. Духовку следует прогреть заранее.
