Выпечка 09.11.2023

Узбекская самса с тыквой из слоеного теста в духовке

1 ч. 0 мин.
6 порций
Узбекская самса с тыквой из слоеного теста в духовке
yuliannaja, stock.adobe.com
1

Обычно такая выпечка готовится в тандыре, но он есть не у всех. В таком случае можно воспользоваться упрощенным рецептом и приготовить узбекскую самсу с тыквой из слоеного теста в духовке. Попробуйте, получится не менее вкусно!

Ингредиенты

Для самсы:
Дополнительно:

Пошаговый рецепт приготовления

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.

Нарежьте тыкву и очищенный от шелухи лук.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.

Добавьте тыкву, специи и тушите 10 минут, время от времени помешивая.

Посолите, перемешайте и сразу снимите с огня.

Тесто слегка раскатайте, двигаясь скалкой исключительно в одном направлении.

Разрежьте тесто на 6 одинаковых квадратиков, выложите начинку и плотно залепите, формируя красивые треугольнички.

Выложите заготовки на застеленный противень, смажьте слегка взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Выпекайте узбекскую самсу в духовке 30 минут при 200 градусах.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев