Один из самых привычных и хорошо знакомых домашних десертов – это сметанник. Причем он тоже может быть довольно разнообразным. Например, вот такой ванильный сметанник от части напоминает заливной пирог, и точно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
- Мука – 2 стакана
- Сметана – 500 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Ванильный сахар – 30 г
- Ванилин – 2 щепотки
- Сахар – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите на терке ледяное масло.
Добавьте одно яйцо, ложку, просеянную муку и разрыхлитель. Быстрое вымешайте тесто.
Скатайте тесто в шар, уберите на полчаса в холодильник.
Раскатайте его в пласт около 5 см и выложите в форму, сформировав из теста высокие бортики.
Взбейте сметану с оставшимися ингредиентами. Залейте на основу.
Выпекайте сметанник в духовке 45-50 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев