С гарниром, солениями, соусами, салатами и просто так! Вареная рулька — идеальное блюдо на все случаи. Готовится оно просто, но долго. В среднем процесс занимает от 1,5 часов и зависит от размеров рульки. К специям можно добавить также лук и морковь.
Ингредиенты
- Свиная рулька (0,8 -1 кг) – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 4 горошины
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте рульку: соскоблите ножом верхний слой, хорошенько промойте и выложите в большую кастрюлю.
-
Добавьте специи, соль, очищенные зубчики чеснока и воду.
-
Варите рульку под крышкой на слабом огне 1,5-2 часа.
-
Выложите вареную рульку на тарелку, слегка остудите, нарежьте и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
