Любите густое варенье, но не хотите вываривать его несколько часов до естественного загустения? В таком случае на помощь придет пектин. Плюс в том, что это полностью натуральный загуститель, который и так содержится во многих ягодах и фруктах.
Пошаговый рецепт приготовления
Перебейте чернику блендером.
Смешайте сахар с пектином, и добавьте в ягоду.
Доведите все до кипения, помешивая.
Проварите джем 2-3 минуты и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев