Чем меньше варится варенье – тем оно полезнее, потому что большинство витаминов просто погибает при долгой термообработке. В то же время густое варенье получается только в процессе вываривания, даже если речь идет о черной смородине. Но можно применить небольшую хитрость и добавить немного пектина.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 50 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте пектин и 2 ложки сахара.
-
Смешайте это со смородиной и доведите до кипения.
-
Добавьте оставшийся сахар и проварите варенье 7-10 минут на слабом огне.
-
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
