Когда хочется получить максимально густое варенье при минимальном времени варки, на помощь приходит желатин. И в этом нет ничего страшного – это абсолютно простой и доступный загуститель вполне себе природного происхождения. Никакой магазинной химии!
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 50 г).
Ингредиенты
- Черная смородина – 1.5 кг
- Вода – 1 стакан
- Желатин – 30 г
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
-
Засыпьте смородину сахаром и оставьте на ночь.
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Доведите смородину до кипения и проварите 5-7 минут.
-
Влейте желатин, перемешайте варенье и разложите по стерильным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
