Обожаю кулинарные эксперименты, поэтому, когда мне попался рецепт варенья из огурцов, я, не раздумывая его испробовала. На первый взгляд это кажется чем-то нереальным, но все очень просто. Четыре ингредиента, около получаса свободного времени и блюдо готово.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
-
Вскипятите воду, добавьте сахар и проварите 5-7 минут.
-
Всыпьте огурцы, выключите огонь и настаивайте под крышкой 1,5 часа.
-
Снова доведите массу до кипения, добавьте лимонную кислоту и проварите 5 минут.
-
Разложите варенье в подготовленные банки, закатайте и оставьте на сутки в теплом месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
