Одна из прекрасных заготовок, о которой часто не сразу вспоминают – это патиссоны на зиму. Они ничуть не хуже кабачков, но дают возможность поэкспериментировать со вкусом. В этом рецепте предлагаю замариновать патиссоны кусочками.
Калорийность
20 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Патиссон – 1.5 кг
- Морковь – 1 штука
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
- Гвоздика – 3 бутона
- Душистый перец – 2 горошины
- Уксус – 2 ст.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Выложите в банки лавровый лист и кусочки морковь.
-
Сверху выложите нарезанные кусочками патиссоны и залейте кипятком.
-
Накройте и оставьте на 20 минут.
-
Слейте эту воду, добавьте в нее все специи, доведите до кипения и добавьте уксус.
-
Залейте патиссоны и закатайте банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
