Варенье из помидоров с острым перцем

40 мин.
6 порций
Варенье из помидоров с острым перцем
stock.adobe.com
4.8 (379)

Хочу поделиться с вами одним из самых необычных рецептов на зиму! Получается что-то среднее между классическим вареньем и сладким чили-соусом. Можно подавать с хлебом, десертами или мясом. Обязательно попробуйте закрыть хотя бы несколько маленьких баночек!

Калорийность

204 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 50 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Залейте помидоры кипятком на пару минут и очистите от кожицы, а потом мелко нарежьте.

  2. Натрите имбирь на терке, тонко нарежьте лимонные дольки, чеснок пропустите через пресс, а перец очистите от семян и измельчите.

  3. Сложите в кастрюлю все ингредиенты, включая сахар и анис, влейте уксус и доведите до кипения на слабом огне.

  4. Продолжайте варить томатное варенье, помешивая, около 20 минут, и сразу же разлейте по банкам.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
0 комментариев