В средине июля ветки крыжовника начинают прогибаться под тяжестью спелых ягод. Наступает время собирать урожай и заниматься консервациями. Сегодня остановимся на том, как готовить варенье из желтого крыжовника. Все удивительно просто!
Ингредиенты
- Крыжовник (желтый) – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Крыжовник переберите, очистите от сухих хвостиков и хорошенько промойте.
Переложите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 2-3 часа.
Проварите 10 минут, снимите с огня и остудите.
Снова поставьте кастрюлю на огонь, добавьте лимонную кислоту и прокипятите 5-7 минут.
Разложите горячее варенье в чистые сухие банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев