Яркая и солнечная желтая алыча – еще одна прекрасная основа для варенья. И сегодня я расскажу, как его правильно приготовить. Оно получится в меру сладким, с легкой кислинкой – просто идеально в начинку, к блинам или просто к чашке крепкого чая.
Ингредиенты
- Алыча (желтая) – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из алычи косточки и произвольно ее нарежьте.
-
Вскипятите воду с сахаром до растворения и залейте алычу сиропом. Оставьте на 4 часа.
-
Слейте сироп, проварите еще 15 минут и снова залейте алычу на 4 часа.
-
Доведите все вместе до кипения, проварите 7 минут и закатайте варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
