Спешу поделиться с вами необычным рецептом сладких вареников с тыквой. Я готовила их таким способом уже несколько раз, и всегда мои домочадцы были довольны. Хочу отметить, что обычно тыквенные блюда им не нравятся.
Ингредиенты
- Мука – 350 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 100 мл
- Тыква – 300 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Вода – 100 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кусочками.
Выложите на сковородку, добавьте масло, воду и сахар. Тушите на медленном огне под крышкой 15 минут.
Смешайте муку, масло, яйцо, сахар, соль и воду. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 10 минут.
Сформируйте колбаску, нарежьте небольшие кусочки одинакового размера и раскатайте тонкие лепешки.
Выложите начинку из тыквы и хорошенько залепите вареники.
Вскипятите воду, добавьте сахар и вареники с тыквой, проварите 4 минуты. Откиньте на дуршлаг, а затем выложите на красивую тарелку и подавайте на стол.
