Добавлять в подготовленную смесь надо именно крутой кипяток, в противном случае не удастся добиться нужного эффекта. В идеале заварное тесто для вареников должно получиться гладким и эластичным. Если оно липнет, смажьте руки растительным маслом и перемесите еще раз.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 4 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Просейте муку два раза, а затем смешайте с солью.
-
Добавьте растительное масло и слегка взбитое яйцо, перемешайте.
-
Влейте крутой кипяток и аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
-
Когда тесто слегка остынет, перемесите его руками или воспользуйтесь тестомесом.
-
Готовое заварное тесто для вареников заверните в пищевую пленку и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
