Казалось бы, приготовить веганский чизкейк невозможно, потому что он готовится из сыра. Но на самом деле нынешнее разнообразие ингредиентов вполне позволяет поэкспериментировать даже с такой небанальной задачей. Вдобавок, сделаем его без сахара и без выпечки.
Ингредиенты
- Орехи – 200 г
- Лимон – 0.5 штуки
- Мед – 2 ст.л.
- Сливки (кокосовые) – 50 г
- Тофу – 400 г
- Кокосовое масло – 3 ст.л.
- Финики – 200 г
- Овсяные хлопья – 50 г
- Какао – 1 ст.л.
- Кокосовая мука – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите в блендере 150 г орехов, какао, овсяные хлопья и добавьте кокосовое масло.
Перемешайте, выложите основу чизкейка и уберите в холодильник.
Отожмите сок и снимите цедру с лимона. Взбейте кокосовые сливки. Измельчите оставшиеся орехи.
Отправьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
Выложите массу на основу и снова уберите чизкейк в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев