Салаты 30.11.2022

Вегетарианский салат Оливье

1 ч. 0 мин.
4 порции
Вегетарианский салат Оливье
0

На самом деле вегетарианский оливье очень мало чем отличается от классического. Нужно всего лишь учесть пару мелочей и решить вопрос с заправкой. Но основа остается той же, а подробности читайте дальше в рецепте.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Запеките картошку и морковь в фольге около 40 минут при 180 градусах - до мягкости. Дайте остыть и очистите.

Вегетарианский салат Оливье – фото приготовления рецепта, шаг 1

Нарежьте овощи, огурцы и грибы кубиком. Добавьте горошек и каперсы.

Вегетарианский салат Оливье – фото приготовления рецепта, шаг 2

Заправьте салат постный майонезом. Или можете смешать оливковое масло с горчицей и лимонным соком по вкусу.

Вегетарианский салат Оливье – фото приготовления рецепта, шаг 3

Фото: Юлия Зубкова

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев