Постные блюда с майонезом
![Вегетарианский салат «Цезарь» с грибами Вегетарианский салат «Цезарь» с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15053-472x315.jpg)
Конечно, грибы – не самый распространенный ингредиент в Цезаре. Но если вам нужно приготовить его сытным и в то же время без мяса – это очень удобный вариант. Для заправки советую использовать постный вегетарианский майонез.
![Постный салат «Оливье» Постный салат «Оливье»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1692-2-472x313.jpg)
Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.
![Вегетарианский салат Оливье Вегетарианский салат Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46589-472x315.jpg)
На самом деле вегетарианский оливье очень мало чем отличается от классического. Нужно всего лишь учесть пару мелочей и решить вопрос с заправкой. Но основа остается той же, а подробности читайте дальше в рецепте.
![Постная селедка под шубой Постная селедка под шубой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1154-2-472x315.jpg)
Если у вас собираются гости, которые придерживаются поста или следят за фигурой, можете приготовить для них постный вариант салата «Селедка под шубой» — без яиц и с постным майонезом. Возможно, такой рецепт понравится вам даже больше классического.
![Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с майонезом на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59409-472x315.jpg)
Кабачковую икру можно купить в любом магазине. Но, согласитесь, куда приятней открыть баночку ароматной домашней заготовки. По вкусу икру не отличить от покупной, только пользы в разы больше. Приготовленная с душой, она понравится и детям, и взрослым.
![Постный кабачковый торт Постный кабачковый торт](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78891-472x315.jpg)
Летом в постное меню следует добавить побольше блюд из свежих овощей. Среди них обязательно должен быть постный кабачковый торт. Приготовить его можно по этому рецепту. В качестве эксперимента попробуйте заменить муку молотыми овсяными хлопьями.
![Постный Оливье с кальмарами Постный Оливье с кальмарами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46625-472x315.jpg)
Один из самых необычных рецептов оливье – это оливье с кальмарами. Помимо того, что это свежо и оригинально, это еще и постный рецепт, если вы придерживаетесь не слишком строгих ограничений и не отказываетесь от рыбы.
![Веганская шаурма Веганская шаурма](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72824-472x315.jpg)
Кто сказал, что шаурма обязательно должна быть мясной? Я встречала вкусные варианты с рыбой и даже сыром. Но больше всего меня, конечно же, удивила веганская шаурма. Вопреки моим ожиданиям, она получилась очень вкусной и сытной.
![Онигири с красной рыбой Онигири с красной рыбой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47791-1-472x315.jpg)
Красная рыба и рис давно стали привычными продуктами японской кухни. Именно поэтому предлагаю вам рецепт онигири с красной рыбой, которые по форме немного напоминают пирожки, но вместо теста готовятся из сытного риса.
![Вегетарианская шаурма Вегетарианская шаурма](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72828-472x315.jpg)
Приготовьтесь удивляться, потому что сегодня у нас вегетарианская шаурма. С жареными кабачками и сочными овощами она получится потрясающе вкусной! В рецепте используется майонез. Его можно заменить чесночным соусом или стандартной намазкой из авокадо.
![Постный Оливье Постный Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46585-472x315.jpg)
Кто сказал, что оливье не может быть постным блюдом? Очень даже может, и дальше я подробно расскажу, как это сделать. Сложность только одна – нужно заранее приобрести постный майонез. Но и он давно уже продается в большинстве супермаркетов.
![Салат «Гранатовый браслет» без мяса Салат «Гранатовый браслет» без мяса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13196-472x314.jpg)
В классическом рецепте салат рекомендуют готовить с вареной курицей. Я же решила поэкспериментировать и приготовить постный вариант без мяса. Даже в таком исполнении «Гранатовый браслет» получился невероятно вкусным!
![Постный соус тартар Постный соус тартар](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68382-472x315.jpg)
Постный рацион никогда не будет пресным и скучным, если хорошенько его спланировать. Например, дополнить самыми разнообразными постными соусами. Их может быть куда больше, чем кажется на первый взгляд. И даже переосмысленный классический тартар!
![Постный кабачковый торт](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/146.jpg)
Благодаря тому, что жульен – это больше про технологию приготовления, чем про конкретные продукты, его вполне можно сделать постным. Я пробовала несколько разных рецептов, и хочу поделиться с вами тем, который мне больше всего понравился.