Салаты 22.01.2022

Вегетарианский салат с фасолью и рукколой

15 мин.
2 порции
Вегетарианский салат с фасолью и рукколой
timolina, stock.adobe.com
4.8 (204)

Этот салат – настоящая находка для всех вегетарианцев. А все потому, что фасоль не только сытная, но и удивительно богатая белком, который жизненно необходим организму. А чтобы есть ее было вкуснее и приятнее, нужна руккола и еще несколько ингредиентов.

Калорийность

114 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 6 г, У: 8 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Нарежьте помидоры и перец средними кусочками, а лук измельчите.

  2. Добавьте отварную фасоль и рукколу, и перемешайте салат.

  3. Заправьте его маслом, лимонным соком и дижонской горчицей. Посыпьте специями.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
0 комментариев