Кто сказал, что вафли обязательно должны быть сладким десертом? Предлагаю сегодня приготовить совершенно несладкие венские вафли с сыром и зеленью. Дальше расскажу, как лучше сделать тесто, чтобы сохранить форму и текстуру, и чтобы ничего не пригорало.
Ингредиенты
- Кефир – 200 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Сыр – 150 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Зеленый лук – 4 пера
- Зелень – 0.5 пучка
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мука – 120 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйцо со специями, кефиром и растопленным маслом.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Натрите сыр и измельчите зелень и зеленый лук. Добавьте туда же.
Перемешайте тесто и жарьте вафли в вафельнице до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев