Пикник редко ограничивается одним шашлыком. Обычно помимо мяса на костре готовятся разные овощи и грибы, и вопрос только в том, что выбрать на этот раз. Я предлагаю пожарить вешенки на мангале. Это просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
- Вешенки – 500 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вешенки промойте, разделите на веточки. Можно использовать только шляпки грибов, а толстые части ножек заморозить на суп.
-
Сложите все в глубокую миску, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, лимонный сок, растительное масло и воду. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа.
-
Выложите вешенки на смазанную решетку и обжаривайте на мангале до готовности. Обычно достаточно 5-7 минут с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
