Зимой я часто готовлю вешенки по-корейски. В качестве дополнения использую морковь. Она обязательно должна быть сочной и вкусной. Если посчастливится купить в магазине хороший болгарский перец, то можно добавить и его.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 4 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вешенки нарежьте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Добавьте лавровый лист и проварите 5 минут с момента закипания.
-
Откиньте грибы на дуршлаг и уберите в сторону остывать.
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Смешайте морковь, сахар и оставшиеся специи.
-
Полейте горячим маслом, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Добавьте вешенки, измельченный чеснок, соль, уксус и соевый соус. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
