Обожаю пикантный винный соус, потому что он не похож ни на какие другие. У меня есть несколько рецептов на разные случаи, и вот один из них. Очень вкусный проверенный вариант именно к мясу! При всей изысканности, готовится совсем просто.
Ингредиенты
- Вино (красное) – 0.5 стакана
- Лук-шалот (измельченный) – 2 ст.л.
- Чеснок (измельченный) – 2 ч.л.
- Дижонская горчица – 2 ч.л.
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Петрушка (измельченная) – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте лук и чеснок минуту на сковороде.
-
Влейте вино, добавьте горчицу и немного уварите соус, примерно на треть.
-
Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте соус и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
