Волнованы – идеальная закуска, чтобы готовить их с самыми разнообразными начинками. По сути, это своеобразная корзина или тарталетка из слоеного теста, которую можно наполнить на свой вкус. Например, красной икрой.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Красная икра – 1-2 банки
- Укроп – 3 веточки
- Сливочный сыр – 140 г
- Майонез – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Раскатайте слоеное тесто в пласт около 4 мм.
Нарежьте его кружочками, и из части кружочков сделайте колечки.
Выложите целые кружочки на пергамент и смажьте взбитым яйцом.
Выложите по колечку и снова смажьте. Если нужны высокие стенки, выложите еще по колечку.
Выпекайте волованы в духовке около 20-25 минут при 170 градусах до румяности.
Слегка прижмите донышко и наполните волованы сливочным сыром.
Выложите икру и украсьте закуску веточками укропа и тонкими узорами из майонеза.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев