Восточный плов с бараниной в мультиварке

1 ч. 45 мин.
5 порций
Восточный плов с бараниной в мультиварке
0

Давайте сегодня приготовим настоящий восточный плов с бараниной. Проще всего это сделать в мультиварке! Не потребуются разные казанки и сковородки. Обжарка, тушение мяса и финальное приготовление будут происходить в чаше прибора.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис предварительно промойте и замочите на 1 час в холодной воде.

Баранину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки.

Нарежьте морковь и очищенный от шелухи лук.

Головку чеснока хорошенько промойте и прямо в шелухе разрежьте пополам поперек.

В чашу мультиварки влейте половину масла, включите программу «Жарка» на 20 минут.

Всыпьте кусочки баранины и обжарьте до золотистого цвета. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон.

Добавьте лавровый лист, душистый и черный перцы горошком. Влейте 2 стакана горячей воды, закройте крышку и готовьте 30 минут на режиме «Тушение».

Откройте крышку, включите снова программу «Жарка» и продолжайте готовить до тех пор, пока не выпарится влага.

Влейте оставшееся масло, всыпьте лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.

Всыпьте рис, соль, половинки чеснока, влейте оставшуюся воду и закройте крышкой. Готовьте еще полчаса в режиме «Плов».

Готовый плов можете посыпать зернами граната по вкусу.

Фото: sharafmaksumovstock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев