Ароматные вяленые помидоры хороши в салатах, закусках, пицце и других блюдах. А еще их не обязательно покупать и вполне можно приготовить самостоятельно. Рассказываю, как правильно засушить их с базиликом в духовке.
Ингредиенты
- Помидоры – 1.5 кг
- Базилик – 1 пучок
- Соль – 2 г
- Растительное масло – 100 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте помидоры дольками. Выложите на противень, посолите и посыпьте сахаром.
Отправьте их в духовку на 5-6 часов при 80 градусах с приоткрытой дверцей.
Разложите вяленые помидоры в стерильные банки, пересыпая измельченный чесноком и базиликом.
Залейте оливковым маслом, закройте крышками и храните в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев