Ничего неожиданного: просто классический открытый яблочный пирог на кефире. Рассказываю, как приготовить хорошее тесто, которое равномерно пропечется, не размокнет от начинки и не будет разваливаться. Советую выбирать яблоки кисло-сладких сортов.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Яблоки – 2 штуки
- Кефир – 1 стакан
- Сливочное масло – 50 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Мука – 1 стакан
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 100 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с двумя видами сахара и солью. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло, и снова взбейте.
Добавьте муку с содой и замесите довольно густое тесто. Выложите в форму и сформируйте небольшие бортики.
Нарежьте яблоки дольками и красиво разложите сверху.
Выпекайте пирог в духовке около 40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев