Простое и сытное блюдо на каждый день. Чтобы на приготовление ячневой каши с грибами ушло меньше времени, рекомендую одновременно варить кашу и жарить грибы. Спешу вас заранее успокоить — совмещать эти процессы совершенно не сложно.
Ингредиенты
- Ячневая крупа – 350 г
- Грибы – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 40 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 700 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ячневую крупу промойте и выложите в кастрюлю с холодной водой.
-
Добавьте соль, сливочное масло и варите 15 минут на медленном огне.
-
Нарежьте грибы и очищенный от шелухи лук. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
-
Всыпьте грибы и обжаривайте еще 15 минут, часто перемешивая.
-
Разложите ячневую кашу по тарелкам, сверху добавьте жареные грибы с овощами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
