Заготовки на зиму 29.11.2022

Ягодный компот с травами на зиму

Name: Ягодный компот с травами на зиму
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Ягоды (микс) 1.5 кг; Сахар 2 стакана; Лимонная кислота 1 ч.л.; Вода 5 л; Розмарин 2 веточки; Тимьян 2 веточки; Мята 2 веточки

30 мин.

4 порции

uventa, stock.adobe.com

Классический компот на зиму – это ягоды, вода и сахар, и больше ничего лишнего. Но это не значит, что туда больше нельзя ничего добавить. Например, пару лет назад я начала постоянно добавлять душистые травы, и ни разу не пожалела.

Ингредиенты

Ягоды (микс) – 1.5 кг
Сахар – 2 стакана
Лимонная кислота – 1 ч.л.
Вода – 5 л
Розмарин – 2 веточки
Тимьян – 2 веточки
Мята – 2 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте ягоду и выложите в стерильные банки. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут под крышкой.

Слейте воду, добавьте в нее сахар и снова доведите до кипения.

Разложите в банки все травы и лимонную кислоту.

Залейте ягоду сиропом и закатайте компот.

Компот с мятой на зиму Ягоды на зиму Облепиха в меду на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Ягодный компот с травами на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот из зизифуса на зиму

Компот из морошки на зиму

Джем из боярышника без косточек

Сок из шиповника на зиму