Вам нравятся онигири и ролы? Попробуйте японские рисовые шарики! Их можно приготовить с начинкой или без нее. Я предлагаю начать с простого рецепта. Со временем, когда вы разберетесь во всех тонкостях, сможете ввести разные добавки.
Ингредиенты
- Рис – 200 г
- Нори – пол-листа
- Сыр (тертый) – 100 г
- Кунжут – 2 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 450 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис тщательно промойте, а затем выложите в подсоленную воду и проварите 10 минут.
-
Откиньте рис на дуршлаг и промойте.
-
Выложите рис в миску, смешайте с уксусом, соевым соусом и солью.
-
Добавьте раскрошенный лист нори, тертый сыр и хорошенько перемешайте.
-
Кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде.
-
Обваляйте заготовки в кунжуте и выложите на тарелку.
-
Подавайте японские рисовые шарики с соевым соусом, васаби или маринованным имбирем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
